정말 간단하고 맛있습니다!

Описание: [무 장아찌]

1. 무 1.5kg은 검지손가락 길이로 도톰하게 썰어주세요.
2. 통마늘 6쪽은 얇게 편 썰고, 비트 350g은 곱게 채썰어주세요.
3. 양파 6개는 십자로 칼집만 넣고 완전히 자르지 마세요.
4. 양푼에 무, 양파, 비트를 담고 굵은소금 2큰술, 사이다 500ml 넣고 30분 절여주세요.
5. 냄비에 물 500ml, 원당 ½컵 넣고 팔팔 끓인 뒤 식혀주세요.
6. 열탕 소독한 유리병에 절여진 무, 양파, 비트를 담고 매실청 1컵, 식초 ½컵, 소주 1컵, 식힌 단물 부어주세요.
7. 재료가 뜨지 않게 눌러 하루 실온 숙성 후 냉장 보관하세요.
8. 하루 뒤부터 먹을 수 있고, 차갑게 먹으면 더욱 아삭하고 개운해요.

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