Albóndigas de azukis veganas

Описание: Aqui teneis una receta super sencilla para toda la familia.Son una albondigas de azukis veganas con ingredientes para que pueda comer hasta un bebe en la edad que le toca.
Receta:
300gr de azukis cocinados
Harina de garbanzo (opcional)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cp curcuma
1 cp tomillo
1 cp perejil

Cocinas los azukis (que han estado 24h en remojo) y cuando ya esten añades todos los ingredientes menos la harina de garbanzo en una procesadora de alimentos.Si ves que queda muy pastoso y no procesa bien puedes ir añadiendo un poco de agua.
Cuando tengas todo bien mezclado,lo sacas y empiezas a hacer bolitas mas o menos que sean todas iguales,luego las rebozas de harina de garbanzo que hacen que luego al dorarse queden mas crujientes.
Cuando tengas todas las albóndigas hechas las pones en el horno en grill a 180° y duranre una media hora las vas girando que se doren enteras.
Ya sólo queda comerlas!!!
Nosotros nos las comimos con una ensalada de col Kale pero se puede hacer un sofrito de tomate y con arroz integral o un wrap estilo falafel con una salsa de yogur.
Es un plato vegano con un sin de opciones para comer,fácil buenisimo y nutritivo.
Esperamos que os haya gustado el video muchos besos a todos familia y poco a poco iremos poniendo más!!!