Power Putzen mit 5 Familien Rezepten

Описание: Heute werde ich Power putzen: Den Backofen reinigen, das Bad und eine Wand putzen, saugen, Boden wischen und ich zeige 5 tolle Familien Rezepte die auch Kinder mögen. Clean with me deutsch, meine Putzroutine für's neue Jahr!

#cleanwithme #mamaalltag #kochen

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Empfehlungen und im Video erwähnt:

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Musik: Epidemic Sound

Ich hoffe ich kann andere mit meinem Vlog über meinen Mamaalltag ein wenig motivieren. 💕

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Rezepte im Video:

Burritos:

400g Hackfleisch (Rind/Schwein gemischt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Paprika
1 Dose Mais
1 Dosen Kidney-Bohnen
Ca. 100g Philadelphia
Tortillafladen
150g geriebener Käse 

Zwiebel kleinschneiden, Knoblauch pressen und beides in Öl anrbraten. Hackfleisch mit anbräunen. Paprika würfeln und zugeben, gewaschene / abgetropfte Bohnen und Mais hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer/Chilipulver, Paprikapulver und Cumin sowie optional 1 EL Ahornsirup abschmecken.

Tortillafladen dünn mit Philadelphia bestreichen und in die Mitte ca. 2-3 EL Fleischmischung geben, wie ein Päckchen einschlagen. Die Burritos auf ein Backblech geben und mit geriebenem Käse bestreuen, ca. 15min bei 200g überbacken.

Mit Avocado-Dip und Sauerrahm servieren.


Nudelauflauf:

200g Nudeln zB Hörnchen oder Spiralnudeln
200ml Sahne
250g geriebener Käse
150g Schinken
1 Zwiebel (optional)
1 Paprika, 100g Erbsen, 100g Babykarotten (oder anderes Gemüse nach Geschmack) 

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Zwiebel fein hacken, Paprika und Schinken würfeln. Alles miteinander vermengen (etwas Käse zum Bestreuen übriglassen und zum Schluss drüberstreuen) und in einer Auflaufform (oder mehreren kleinen) ca. 20min. bei 160 Grad Umluft backen.
 

Maissuppe:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
2 Dosen Mais
1/4 Selleriewurzel
50g Butter
600ml Gemüsebrühe
250ml Sahne
 
Zwiebel kleinschneiden und in der Butter glasig dünsten, Knoblauch pressen und mit anbraten, übriges Gemüse dazugeben und mit der Suppe aufgießen, ca. 20min köcheln lassen. Zum Schluss den Mais dazugeben, durchpürieren und Sahne hineinrühren.


Ofengemüse: 

1kg in Gemüse (zB Kartoffeln, Süßkartoffeln, Broccoli, Wurzelgemüse, Zucchini, Tomaten, Paprika)
Für die Marinade: 3-4 EL Wasser, 3 EL Sojasauce, 3 EL Öl, 1 EL Zitronensaft oder Essig, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 2-3 EL Ahornsirup oder flüssiger Honig.
Optional: Huhn, Würstchen, Garnelen, Fetawürfel, geriebener Käse… 

Gemüse in Stücke oder Streifen schneiden und auf einem Backbleck verteilen, Zutaten für Marinade vermischen und das Gemüse damit bepinseln, ca. 30-35 min bei 180 Grad Umluft im Ofen garen. 


Refried Beans (Mexikanisches Bohnenmus):

2 Dosen Pinto-Bohnen (oder andere Bohnen)
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Zitronen- oder Limettensaft 

Zwiebel sehr kleinschneiden und in Olivenöl anbraten, Knoblauch pressen und dazugeben, Gewürze ca. 1 Minute mit anbraten (gemahlener Cumin, Paprikapulver und Pfeffer oder Chilipulver). Gewaschene und abgetropfte Bohnen dazugeben und ca. 130ml Wasser hinzugeben. Ca. 5min mit geschlossenem Deckel kochen. Danach die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern und bei kleiner Hitze ohne Deckel noch einige Minuten unter Rühren weiterkochen. Zum Schluss mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

 
Mexikanischer Reis:

1 Tasse Reis
120ml passierte Tomaten
1 EL Tomatensuppe (Tütensuppen-Pulver)
2 Knoblauchzehen

Knoblauchzehen pressen, in Öl anschwitzen, Reis für eine Minute unter Rühren mit anbraten. 2 Tassen Wasser, passierte Tomaten und Suppenpulver hinzugeben und nach dem Aufkochen bei kleiner Hitze zugedeckt 20min kochen lassen, die letzten paar Minuten ohne Deckel.

Dazu passen neben gebratenen Hühnerstreifen (wir hatten fertiges Hühnergyros) Avocado-Dip, Tomatensalsa und Sauerrahm.