Le Poulet Français, un Luxe Inabordable ? La Réalité Choc des Prix Post-Covid !
Автор: PoliTik
Загружено: 2025-12-23
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Une analyse saisissante révèle comment la crise sanitaire et l'influenza aviaire ont remodelé nos assiettes. On observe une évolution dramatique des coûts, particulièrement sur la volaille. L'exemple est frappant : un producteur ne peut plus s'approvisionner localement en poulet du Gers, forcé de se tourner vers une alternative espagnole 30 à 40% moins chère. Pourtant, cette substitution n'est pas un choix, mais une nécessité dictée par les volumes perdus suite aux abattages massifs. Le revers de la médaille, selon les professionnels, réside dans le consommateur, souvent réticent à payer le juste prix pour une alimentation de meilleure qualité. Une véritable réflexion sur le coût réel de manger local et bien.
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