쓴맛잡고 촉촉한 엄마의 무나물

Описание: 어머니가 해주시던 부드러운 무나물 볶음

-무 한도막 길게 채썰어주세요. 결대로 자르면 부서지지 않아요.
-소금 0.3 T 설탕 한스푼 (여름무는 쓴맛이 나서 쓴맛 제거를 위해)
잘 버무려서 10분정도 둡니다.

10분후 물을 버리고 찬물로 한번 헹궈서 준비
들기름을 넣고 먼저 볶다가
참치액 반스푼 넣고 물 약간 넣고 뚜껑덮고 약한 불에서 5분 찌듯이 익히기
뚜껑열고 마늘 한스푼, 대파넣고 살짝 볶아주고
-불끄고 들개 한스푼

무가 무르지도 않고 쓴맛도 없고
촉촉 달큰하고 고소하니 맛있어요!!