Umberto Bentivoglio, un giovane Chef alla guida del Ginevra Restaurant - di Silvia Baldini
Автор: Mondo Lavoro
Загружено: 2015-04-21
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Описание: Venticinque anni e già tante esperienze di alta cucina alle spalle: è Umberto Bentivoglio, lo Chef del SeePort Hotel. Tra i suoi maestri ci sono Carlo Cracco e Moreno Cedroni e la forza della sua cucina sta nella tradizione unita all'innovazione; siamo andati a incontrarlo per conoscere la sua storia.
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