Вкуснейшая Шарлотка с яблоками и медом

Описание: ⁣Пока что, это мой самый любимый рецепт Шарлотки! 🍎🍏

Яблоки - 6 шт
Масло сливочное 82% - 180 г
Мед - 50 г
Сахар - 200 г
Сода - 1 ч.л
Лимонный сок - 1-2 ст.л (либо 1 ст.л уксуса)
Яйца - 3 шт
Мука - 200 г

1. Почистите яблоки и нарежьте кусочками. Чтобы они не темнели нужно сбрызнуть их лимонным соком, перемешайте и накройте тарелкой/крышкой, чтобы минимизировать доступ кислорода.
2. Масло растопите на водяной бане. Если мед твердый его тоже надо растопить. После соедините масло и мед вместе.
3. Погасите соду лимонным соком.
4. Яйца взбейте до однородности и постепенно добавляйте сахар в несколько этапов. Взбейте массу с сахаром до бела и пышности.
5. Добавьте растопленное масло с медом и взбивайте до однородности.
6. Добавьте гашеную соду. Перемешайте.
7. На низких оборотах миксера постепенно добавьте просеянную муку. Перемешайте миксером до однородности (долго вымешивать не нужно).
8. Объедините яблоки с тестом. Переложите в форму и распределите по форме лопаткой или ложкой (форму смазывать маслом не нужно, в тесте его достаточно).
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 С примерно около 1 часа.
10. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Я не сомневаюсь в том, что эта Шарлотка станет вашей любимой! 😍

💥 Не забудьте подписаться на мой канал:    / @love_for_food  

Давайте готовить вместе по любви! ❤️