Un goûter facile, gourmand et fait maison avec amour : des madeleines graines de pavot et citron 🥰

Описание: Infos nutritionnelles en bas ⬇️

Pour 27 madeleines (15 en forme de cœur et 12 classiques)

Sommaire :

00:04 → Recette
02:05 → Mise en moule
03:24 → Cuisson au four
03:50 → Découpe

▬▬▬▬▬ INGRÉDIENTS ▬▬▬▬▬

150g farine
75g de sucre de canne
De l'amande amère
De la cannelle de Ceylan
4 g de levure chimique
70g de beurre fondu
1 œuf
1 yaourt nature
2 citrons 🍋
Zeste de citron

𝓖𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞 :
Graines de pavot

𝒯𝐨𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 :
Sucre glace

▬▬▬▬▬ RECETTE ▬▬▬▬▬

1/ Mélangez l'œuf, le sucre de canne et le sucre vanillé

2/ Ajoutez au 1er mélange le beurre fondu, l'amande amère, la cannelle et le yaourt nature et mélangez (joutez aussi quelques zestes de citron pour accentuer le goût)

3/ Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure chimique puis ajouter petit à petit le mélange d'œuf et de beurre. Finir en ajoutant les jus des citrons et quelque zestes si vous voulez accentuer le goût.

4/ Beurrez votre moule

5/ Disposez votre pâte à madeleines avec une poche à douille ou avec une cuillère dans le moule

6/ Mettez quelques graines de pavot dans certaines madeleines et mélangez (si vous voulez que toutes vos madeleines soient avec des graines de pavot, vous pouvez les mettre directement dans le saladier avant de verser dans le moule, ça ira plus vite haha 😜)

7/ Enfournez à 240°C pendant 5 min puis BAISSEZ à 170°C et laissez cuire encore 8 min (à surveiller ! )

8/ Laissez refroidir vos madeleines, puis vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace 😄

Bonne dégustation

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▬▬▬▬▬ LA MINUTE DYDY ▬▬▬▬▬

Hey coucou, moi c'est Dydy, étudiante en BTS diététique et flexitarienne, je vous propose des idées de recettes variées, équilibrées et surtout gourmandes afin que vous puissiez diminuer votre consommation de viande et de sucre tout en continuant à vous faire plaisir 🤗 !

Car sans plaisir, la vie est quand même moins marrante, n'est-ce pas ? 😜

🍋 Pourquoi mettre du citron dans ta vie ?

Le citron est :

un agrume avec une haute teneur en antioxydants comme la plupart des agrumes (les antioxydants permettent de lutter contre les radicaux libres qui provoquent le vieillissement prématuré des cellules et ils protègent l'organisme contre un grand nombre de maladies)

antibactérien ; il permet de lutter contre certaines infections bactériennes mineures ! On connait tous ce remède miracle contre les maux de gorge : du jus de citron et du miel. (Des maux intenses doivent être pris en charge par un médecin !)

Il contient de la vitamine B9 et de la vitamine C (mais ici, elle est totalement détruite par la cuisson au four ! ) ainsi que du potassium.

Vous pouvez même l'utiliser dans vos produits ménagés fait maison ! Il désinfecte et assainit toutes les surfaces : citron + eau + vinaigre blanc = super nettoyant maison.

Prends soin de toi 🫶🏾

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Je vous fais pleins de gros bisous, prenez soin de vous et à dimanche pour autre chose que des madeleines promis ! 😘❤️

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