🍏Невидимый яблочный пирог: простой рецепт

Описание: Всем привет!
Рецепт нежнейшего яблочного пирога (который называют так же невидимым).
Почему пирог называют невидимым? Яблоки нарезаются настолько тонко, что в духовке практически исчезают, смешиваясь с нежным тестом. Если смотреть на пирог в разрезе: яблок можно не увидеть.

Версия яблочного десерта, в котором яблоки превращаются в крем - в нашей семье не очень прижилась (некоторые привереды жаловались, что "пирог жидкий" или "сырой", поэтому я подстроила рецепт под себя и нашу семью. Да, в нашем "невидимом" пироге яблоки видны, но при этом этот яблочный пирог - один самых нежнейших и сочных, которые я когда-либо ела) В нашей семье его очень любят.
Ингредиенты:
🍏 Яблоки (лучше кисло-сладкие) - 1 кг
🍏 Яйца (С1) - 3 шт
🍏 Сахар - 50 г
🍏Сливочное масло - 30 г
🍏Молоко -100 г
🍏Ванильный экстракт - 1 ч. л.
🍏Мука - 100 г
🍏 Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление

Муку просеиваем и размешиваем с разрыхлителем.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем экстракт ванили, теплое молоко, растопленное сливочное масло.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Яблоки нарезаем тонкими пластинками, перемешиваем с тестом таким образом, чтобы каждый кусочек яблока был окутан тестом.
Выкладываем яблочную смесь в форму.
Я использовала квадратную силиконовую форму размером 20*20 см.
Выпекаем пирог при температуре 180 С на режиме "Верх-Низ" в течение часа. Подавать к чаю лучше в остывшем виде.

Для нарезания яблок можно использовать терку (те отверстия, самые крупные, которые создают пластинки)


#невидимыйяблочныйпирог #яблочныйпирог #рецепт #выпечка #десерт #простойрецепт #вкусно #готовимдома #выпечкасяблоками #нежныйдесерт #invisibleapplecake #рецептынадомус #пирог#домашняявыпечка

Это тот самый десерт, который впечатлит гостей и станет частым гостем на вашем столе.
Нежный десерт, в основе которого - тонкие ломтики яблок, создающие иллюзию однородной, тающей текстуры. Сочный, с ярким яблочным вкусом и минимальным количеством теста. Идеален к чаю для легкого и вкусного перекуса.


---------------------------------------------

Подборка рецептов "Блинчики, панкейки, оладьи" по ссылке:
https://www.youtube.com/playlist?list...

Выпечка из творога, плейлист:
https://www.youtube.com/playlist?list...

Рецепты печенья по ссылке (среди них савоярди, творожное, овсяное, "Красный бархат" и другие):
https://www.youtube.com/playlist?list...

Рецепты тортов по ссылке:
https://www.youtube.com/playlist?list...

Закуски, перекусы, несладкая выпечка:
https://www.youtube.com/playlist?list...

Кремы и сладкие соусы по ссылке:
https://www.youtube.com/playlist?list...

Кексы и маффины:
https://www.youtube.com/watch?v=O4Qkm...

Сладкие пироги:

https://www.youtube.com/playlist?list...

Несладкие пироги и запеканки:
https://www.youtube.com/watch?v=LI08_...

Бисквиты:
https://www.youtube.com/playlist?list...

Десерты без выпечки:

https://www.youtube.com/playlist?list...