Жареный бараний окорок в котле Weber BBQ от Schueys BBQ

Описание: В этом видео о том, как приготовить лучшую баранью ногу на гриле в Weber, я покажу вам, как приготовить самую сочную баранью ногу на свете.

Будет ли это День Австралии, Пасха, Рождество, воскресное жаркое или просто семейный праздник, и вы хотите получить идеального барашка. В этом видео я покажу вам, сколько времени нужно запекать баранину, какой внутренней температуры нужно достичь, а также как приготовить невероятную домашнюю подливку, которая заставит всех просить добавки.

Основные ингредиенты:
2–3 кг бараньей ноги на кости (4,4–6,6 фунта)
2 столовые ложки оливкового масла

Приправа:
1 столовая ложка кошерной соли
2 столовые ложки лимонного перца
1 столовая ложка сушеного розмарина
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка чесночного порошка
1 столовая ложка лукового порошка

Ингредиенты для подливки:
Шаг 1:
3 стакана воды
3 луковицы, крупно нарезанные

Шаг 2:
2 стакана говяжьего бульона
1 стакан белого вина
Соль и перец по вкусу

Шаг 3:
60 г несолёного сливочного масла
4 столовые ложки пшеничной муки

Увлажнение:
3 пива

Будь то гриль, копчение, приготовление на медленном огне, обучающие видео или просто основы барбекю, моя цель — помочь вам в вашем путешествии по миру барбекю. Поэтому не забудьте подписаться и нажать на колокольчик, чтобы получать напоминания о новых видео.

Благодаря 30-летнему опыту приготовления блюд на грилях Weber, вы получаете мои знания, сжатые в небольшие еженедельные видео. Эти методы работают, и я это знаю, поскольку сам готовлю на этих барбекю уже три десятилетия.

Существует множество ложной информации, и моя цель — помочь вам освоить гриль, делясь знаниями и опытом, передавая проверенные временем методы, а не просто копируя их.

Если вы заинтересованы в сотрудничестве со мной или хотите снять видео для социальных сетей или фотосессию, не стесняйтесь обращаться ко мне. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Спонсоры Schueys BBQ:

Дрова для копчения Slow Burn   / slowburnwood....  .
Fixation Brewery https://www.fixationbrewing.com.au/......
TB2 Smokers / Kettle Kone https://kettlekone.com.au/​​​​​​​
JG BBQ https:https://jgbbq.com.au/
Gippsland Premium Meats   / gippslandpre.  .
Greg Kitchen / Music   / ​....  .

Обязательно, если будете искать их, скажите, что вас послал Schuey.