Strogonoff de Frango de Vó, Simples e Super Saboroso - Chef Felipe Caputo

Описание: Salada sem graça nunca mais! Se você ainda acha que salada é aquela coisa sem gosto, sem textura e sem graça, então o Receitas Pra Emagrecer 2.0 foi feito para você!

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Ingredientes:
500g de peito de frango, cortado em cubos médias;
100g de bacon, cortado em cubos médios;
1 colher de chá de páprica doce;
1 colher de chá de páprica picante;
Um punhado de folhas de manjericão;
Um punhado de salsinha picadinha;
1 lata de tomate pelado, despedaçado grosseiramente;
300ml de água;
1 colher de sobremesa rasa de mostarda dijon;
2 colheres de sopa de ketchup;
1 cebola, cortada em cubos pequenos;
200g de cogumelo paris, cortado em 4 partes;
1 lata de milho verde;
1 xícara de palmito, cortado em cubos;
1 caixa de creme de leite;
1 concha de conhaque;
Uma pitada de pimenta calabresa;
Sal e pimenta do reino à gosto;

Modo de preparo:
1- Em um bowl, adicione os cubos de peito de frango e tempere com um fio de azeite, sal, pimenta do reino e as pápricas. Reserve.
2- Em uma panela estilo wok, adicione o bacon e toste.
3- Retire o bacon e reserve.
4- Na mesma panela com a gordura do bacon, adicione os cubos de frango em camada única e toste/grelhando dos dois lados.
5- Acrescente a cebola e refogue.
6- Adicione os cogumelos e salteie.
Adicione em uma concha de metal com cabo alto o conhaque e leve a uma boca do fogão acessa, quando der fogo leve ao refogado e flambe.
7- Volte com o bacon e acrescente o palmito e o milho. Misture.
8- Adicione o tomate pelado e a água e deixe cozinhar por 5 minutos.
9- Acrescente o ketchup, a pimenta calabresa e salsinha.
10- Adicione folhas de manjericão e misture.
11- Desligue o fogo e adicione a mostarda dijon e o creme de leite.
12- Misture bem.
13- Sirva com batata chips ou palha e bom apetite!


Capítulos:

00:00 - Introdução - Strogonoff de Frango
00:34 - Como preparar o frango para fazer Strogonoff
01:54 - Dica para deixar o Strogonoff de frango mais gostoso
02:41 - Como fazer Strogonoff de Frango


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