খেজুরের রস থেকে গুড় পাটালী তৈরির প্রক্রিয়া

Описание: কিভাবে খেজুরের রস থেকে গুড়-পাটালী তৈরির প্রক্রিয়া

এই ভিডিওতে আমরা আপনাদের পরিচিত করাবো খেজুরের রস থেকে খেজুরের গুড় ও পাটালী তৈরির ঐতিহ্যবাহী প্রক্রিয়ার সাথে। শীতকাল আসলেই গ্রামে গ্রামে শুরু হয় নবান্ন উৎসব, যেখানে খেজুরের রস থেকে তৈরি গুড়-পাটালী বিশেষভাবে জনপ্রিয়। খেজুরের রস সংগ্রহ থেকে শুরু করে, তা জ্বালিয়ে খাঁটি এবং সুস্বাদু গুড় ও পাটালীতে রূপান্তরিত হওয়ার পুরো প্রক্রিয়া দেখুন। যশোরের খেজুরের গুড় পাটালী কেন দেশের সেরা, কেন এটি কেমিক্যাল মুক্ত, এবং কিভাবে স্থানীয় গাছী দ্বারা তৈরি করা হয়—এ সব নিয়ে বিস্তারিত জানুন।

চ্যাপ্টার:
0:00 খেজুরগাছে রসের ঠিলা বাধা
0:08 ভোরে খেজুরের গাছ থেকে রস সংগ্রহ করা হচ্ছে।
0:21 গাছ থেকে সংগৃহীত রস জ্বাল দেয়ার জন্য প্রস্তুত করা হচ্ছে
0:33 ‍খেজুরের রস জ্বাল দেওয়া হচ্ছে
0:55 খেজুরের রস থেকে আস্তে আস্তে খেজুরের গুড়ের রুপ নিচ্ছে
1:02 খেজুরের গুড় তৈরি হয়ে গেলে ঠান্ডা করার জন্য নামানো হচ্ছে।
1:09 খেজুরের গুড় থেকে পাটলি বানানোর জন্য প্রস্তুতি চলছে
1:12 গুড় থেকে পাটালিকে বিভিন্ন সাইজে রুপ দেওয়া হচ্ছে


Website: https://deshiferiwala.com

Extra Keyword: খেজুরের রস,খেজুরের গুড়-পাটালী,ঐতিহ্যবাহী গুড় তৈরির প্রক্রিয়া,যশোরের গুড়-পাটালী,খাঁটি গুড়-পাটালী,পাটালী গুড় রেসিপি,খেজুরের রস প্রক্রিয়া,নবান্ন উৎসব,যশোরের শীতকালীন খাবার,বাঙালি ঐতিহ্যবাহী খাবার,কেমিক্যাল ফ্রি গুড়,স্থানীয় গাছীর তৈরি গুড়,পাটালী গুড় বাংলাদেশ

#খেজুরেরগুড় #গুড়পাটালী #গুড়তৈরি #ঐতিহ্যবাহীখাবার #যশোর #বাঙালি খাবার #খাঁতিগুড় #শীতকালীন খাবার #নবান্নউৎসব #কেমিক্যালফ্রি #বাঙালি ঐতিহ্য #পাটালীগুড় #স্থানীয়গাছ