Hur man får till surdegsbaket under vardagen - Del 1: Baka med kall surdeg
Автор: Kenny Jakobsson
Загружено: 2020-03-01
Просмотров: 9671
Описание:
Jag förklarar hur jag brukar baka med kall surdeg under vardagarna då tiden är sparsam.
Matnings-schema för surdegen för att baka på en onsdag:
Måndag kväll innan vi lägger oss: Ta ut surdegen ur kylskåpet - skrapa ut - mat på nytt.
Tisdag morgon innan ni åker till jobbet - Skrapa ut - mata på nytt.
Tisdag när ni kommer hem från jobbet - Skrapa ut - mata på nytt. Tänk på att här mata på den mängd ni behöver för ert bak dagen efter.
Tisdag sen kväll - Ca 4h efter matningen då surdegen fortfarande är på väg upp pausa/ställ in kallt i kylskåpet.
Onsdag efter jobbet - Sätt deg.
Vill ni hellre baka en annan dag i veckan så förflyttar ni matnings-schemat en dag fram eller bak istället :)
Instagram: @surdegsgott
--------------------------
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
