Лучше, чем Erode Amman Mess? При участии шеф-повара Санджны | Лучше, чем лучшее | Japan Chicken |...

Описание: Мы вернулись с новым выпуском «Лучше, чем лучшее». Пришло время сделать японскую курицу «Эрод Амман Месс» ЕЩЁ ЛУЧШЕ!

Готовьте самые вкусные блюда с помощью рецептов Cookd — нажмите здесь, чтобы КУПИТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС 👉🏼 https://shop.cookdtv.com/

Не забудьте попробовать вариант «Лучше, чем лучшее» у себя дома. Вот рецепт 👇
Курица (без костей, нарезанная кубиками) — 500 г
Кукурузная мука — 4 ст. л.
Майда — 2 ст. л.
Белый перец молотый — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Масло — для жарки во фритюре

Сливочный соус:
Сливочное масло — 2 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанный) — 6 зубчиков
Зелёный перец чили (мелко нарезанный) — 3 шт.
Майда — 1 ст. л.
Молоко — 2 стакана
Соль — ¾ ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Белый перец молотый — ¼ ч. л.
Кешью (молотый) — 10 шт.
Листья кориандра (мелко нарезанные) — 1 ст. л.

Инструкции:
1. Замаринуйте курицу в соли и белом перце.
2. Смешайте кукурузный крахмал, соль и майду.
3. Обмакните каждый кусочек курицы в сухую смесь и обжарьте в горячем масле в течение 2 минут.
4. Слейте жир с кусочков курицы и остудите их в течение 5 минут.
5. Обжарьте курицу в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Слейте жир и отложите.
6. Измельчите кешью в блендере в грубый порошок.
7. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте чеснок и зелёный перец чили до появления аромата.
8. Добавьте майду и готовьте ещё минуту.
9. Аккуратно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комков в соусе.
10. Добавьте приправы и ароматизаторы: соль, сахар, порошок кешью и белый перец, и хорошо перемешайте.
11. Тушите, пока соус не загустеет. 12. Посыпьте листьями кинзы.
13. Добавьте обжаренные во фритюре кусочки курицы в соус. Обжаривайте, помешивая, пока соус не покроет кусочки курицы.

Скачайте бесплатное приложение Cookd прямо сейчас по ссылке https://app.cookdtv.com/yv. От пошаговых видеоуроков приготовления до удобных списков покупок — всё необходимое в одном месте.

Оставайтесь с нами на связи!
Оставляйте свои отзывы/предложения на нашей странице в Facebook —   / cookdtv  
Давайте общаться напрямую в Instagram —   / cookdtv