Czy Książulo może zniszczyć restaurację? Lara Gessler w podkaście Żurnalisty

Описание: Rozmowa o dzieciństwie w cieniu wielkiego nazwiska, relacji z Magdą Gessler, domu z ochroną, Londynie, ciężkiej pracy w gastronomii, krzyku w kuchni i powrocie do Polski. Jest też Książulo, który według Lary ma dziś realną władzę nad restauracjami, oraz pytanie, dlaczego gastronomia czasem nie umie przyjąć języka zwykłych ludzi.

O schabowym za 70 zł, zupie za 60 zł, młodych pieniądzach, dobrym guście, kelnerach, Gen Z, alkoholu w branży i nazwisku, które bardziej podnosi oczekiwania niż ceny.

ROZDZIAŁY:
00:00 Zapowiedź
03:40 Start rozmowy
04:32 Dzieciństwo i rodzina
06:43 Drugi rząd
11:06 Trudne lata
14:11 Ochrona i mafia
20:43 Mama, tata, dom
30:06 Związek w wieku 17 lat
32:44 Bunt i polityka
34:24 Magda Gessler
36:59 Londyn bez nazwiska
42:33 Krzyk w kuchni
49:39 Powrót do Polski
53:48 Nazwisko i media
58:41 Książulo
01:06:21 Polska gastronomia
01:12:57 Gen Z w kuchni
01:16:30 Alkohol w branży
01:20:27 Kariera w gastro
01:23:45 Ceny w restauracjach
01:25:05 Życie dzisiaj

_____
Z kodem: ZURNALISTA20 na stronie: https://tolpa.pl/dermo-shots.html?utm... -20% na produkty tołpa dermo shots, również na produkty przecenione.