2022 Как вы производите картофель фри?Автоматическая линия по производству картофеля фри

Описание: 2022 Как вы производите картофель фри?Автоматическая линия по производству картофеля фри
1. Использование: Производственная линия может быть настроена для производства замороженного картофеля фри, картофельных чипсов, банановых чипсов, чипсов из подорожника, чипсов из сладкого картофеля и т. д.
2. Производительность: (производительность конечной продукции от 100 кг/ч до 2000 кг/ч) и рабочий процесс могут быть настроены.
3. Способ нагрева: бланширователь и фритюрница могут быть оснащены электрическим, газовым или дизельным нагревом (оснащены горелкой RIELLO или BALTUR) и т. д.
4. Материалы: Все оборудование в основном изготовлено из SUS304, элемент электрического аппарата - марки Siemens, Schneider или CHINA.
5. Энергосбережение: благодаря специально разработанной фритюрнице, фильтрующему остатку, быстрому нагреву и энергосбережению обеспечивается хорошая производительность.
6. Регулируемый размер продуктов: размер картофеля фри и толщина картофельных чипсов регулируются.
7. Высококачественные конечные продукты: для линии картофеля фри у нас есть специальное оборудование для удаления некачественного картофеля фри.
8. Опытное производство: наша фабрика произвела и экспортировала линию по производству замороженного картофеля фри/машину для производства картофельных чипсов в Великобританию, Гонконг, Испанию, Иран и другие страны, что может помочь нашим новым клиентам получить профессиональную производственную линию.

Основная обработка картофеля фри:
1) Замачивание. Первым этапом производства картофеля фри является замачивание, чтобы камни и грязь, прилипшие к поверхности картофеля, можно было легко мыть.
2) Промывка: смыть камни и почву, прилипшие к поверхности картофеля, водой комнатной температуры.
(Вышеуказанные два шага необязательны, они необходимы, когда ваш картофель очень грязный)
3) Очистка и промывка: на этом этапе машина для очистки линии по производству картофеля фри работает непрерывно, и эффект очистки достигается путем протирания карборундовым валиком, а затем остатки удаляются щеткой, в то же время, промывается устройством для распыления воды.
4) Сортировка: Соберите плохой картофель, удалите испорченный.
5) Нарезка: Машина для нарезки – это машина для нарезки картофеля на ломтики нужного размера. Благодаря принципу центрифугирования картофельные чипсы можно быстро и точно нарезать до необходимой толщины.
6) Промывка крахмала: вода из машины для промывки крахмала может быть переработана, а экспорт транспортируется с водой и снова распыляется для улучшения качества картофельных чипсов.
7) Бланширование и охлаждение: после промывки крахмала чипсы передаются в бланшировальную машину для бланширования, для сохранения цвета, после этого в бак с холодной водой для охлаждения.
8) Сушка: Этот процесс работает в машине для сушки холодным воздухом, чтобы удалить большую часть воды с поверхности картофеля фри. Необходимо, чтобы продукт был сухим, прежде чем он будет помещен в процесс жарки.
9) Обжаривание: Картофельные чипсы обжариваются при стабильной температуре масла и имеют равномерный золотисто-желтый цвет. Машина для обжаривания с непрерывной лентой оснащена сенсорным управлением ПЛК. На экране можно установить и отобразить температуру и время обжаривания.
10) Обезжиривание и охлаждение. Картофель фри необходимо обезжирить после обжаривания, чтобы удалить избыточное масло для жарки с поверхности и снизить температуру перед подачей в упаковочную машину.
11) Заморозка: после обжарки в машине непрерывного действия картофель фри попадает в морозильную машину для быстрой заморозки, а затем переносится в холодильную камеру.
если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с нами:
Шаньдун лояльная промышленная компания, ООО
WeChat: +8618954109821
WhatsApp:+8618954109821
Электронная почта: [email protected]