TORTA SALATA di SFOGLIA ai FIORI di ZUCCA - Spettacolare
Автор: Max & Cocco
Загружено: 2023-02-02
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Описание:
La torta salata di pasta sfoglia ai fiori di zucca è una torta salata bella nell'estetica e delicata nel gusto, ed è una ricetta vegetariana da gustare come antipasto, secondo o piatto unico.
La torta salata di pasta sfoglia ai fiori di zucca è una versione totalmente vegetariana, ancora più delicata nel gusto della classica Torta salata alle zucchine. La ricetta è facile e veloce da preparare, con un piccolo consiglio da rispettare ovvero quello di fare scolare la mozzarella, in questo modo non rilascerà troppa umidità in cottura. Per un sapore un po' più intenso potete sostituire la fiordilatte con una fresca mozzarella di bufala.
Ingredienti
1 Rotolo di pasta sfoglia
2 Zucchine (5/600gr)
250gr di Mozzarella
-100gr di Fiori di zucca
100gr di Parmigiano grattugiato
3 Uova
1 Spicchio d'aglio
Sale e pepe
Olio d'oliva Extravergine
Tempo di preparazione 25 minuti (compresi 15 minuti di cottura delle zucchine)
Tempo di cottura 40 minuti
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