ЯК ЗАПЕКТИ ЦІЛУ КУРКУ? // НОВОРІЧНИЙ РЕЦЕПТ // ШЕФ ЮРА МЕЛЬНИК

Описание: ПІДПИСУЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ -    / @kitchenclubua  

Ціла курка в духовці з картоплею, лимонним маслом, медом та чілі олією!!! Ідеальний рецепт на Новий рік!

Цей рецепт створений для тих, хто хоче просто класики, але з родзинкою, а точніше - з апельсинкою.
Соковита курка, насичена ароматами лимонного масла, часнику та свіжих трав, отримує новий левел завдяки чилі олії, яка додає легку гостринку й божественну скоринку.

Карти на стіл: сьогодні покажемо вам, як зробити курку ніжною всередині й ідеально хрусткою зовні. Всього за 1,5 години ви отримаєте страву, яку гості запам’ятають надовго!

Обовʼязково приготуйте це та напишіть свій фідбек, бажаємо вам в Новому році тільки смачних курчат!

Інгредієнти:
Курка - 1шт
Лимонне масло або просто вершкове з цедрою - 200г
Чилі олія - 100г
Розмарин - 100г
Апельсин - 2шт
Імбир - 50г
Часник - 50г
Сіль - 10г
Тростиний цукор - 30г
Мед - 50г (за смаком)

1. Змішуємо інгредієнти в цільну масу, якою будемо натирати курку
2. Натираємо курку
3. Фаршируємо курку
4. Зв'язуємо її, поливаємо медом та чилі олією
5. Викладаємо картоплю
6. Печемо при 180°-200° 25-30 хв
7. Зменшуємо температуру до 100° і печемо ще 45-60 хв (орієнтуйтесь на розмір курки)


0:00 - РІЗДВЯНИЙ КІТЧЕН КЛАБ
0:56 - ГОТУЄМО КУРКУ. ЩО ТРЕБА?
2:10 - ЗМІШУЄМО ІНГРІДІЄНТИ
6:29 - ЧІЛІ ОЛІЯ
8:42 - ЯК НАТЕРТИ КУРКУ?
10:40 - ФАРШИРУЄМО КУРКУ
11:55 - ЯК ЗВ'ЯЗАТИ КУРКУ?
13:20 - ДОДАЄМО КАРТОПЛЮ
14:40 - ОСТАННІЙ ШТРИХ
15:08 - ЗАПІКАЄМО КУРКУ
15:51 - КУРКУ НА ТАРІЛКУ!
17:24 - СМАЧНОГО!
18:40 - СМАЧНИХ СВЯТ!

Долучайтеся до КІТЧЕН КЛАБ, готуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся!
👀

📌 Хочете більше рецепті? Загляньте в наш плейліст:
   • РЕЦЕПТИ ВІД ШЕФА  

#кітченклаб #курка #українськакухня #новийрік