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【有字幕】酥脆椒鹽薯條_比麥當勞薯條更香脆，兩顆馬鈴薯做一大盤，下酒配飯皆適宜_章新分享炸薯條的小技巧，開心上菜_感謝CharlasKuo熱情協助字幕
Автор: 章新漫談
Загружено: 2025-05-10
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酥脆椒鹽薯條｜從比利時到台灣的美味變身｜3顆馬鈴薯做出餐廳級薯條｜章新小技巧分享
你知道薯條其實源自比利時嗎？17世紀比利時人因冬天無法捕魚，改用馬鈴薯切成條狀油炸，後來一戰時美國大兵誤以為是法國食物，從此有了"French Fries"這個名字
今天我們來做中式風味的椒鹽薯條
準備材料：
馬鈴薯 3顆
香菜 適量
蒜末 適量
辣椒圈 適量
鹽巴 適量
胡椒鹽 適量
蔥花 適量
做法：
1.馬鈴薯切條，用水沖洗去除澱粉
2.用廚房紙巾吸乾水分
3.準備香菜、蒜末、辣椒圈備用
4.熱油鍋，分批炸至金黃
5.另取鍋爆香香菜、蒜末、辣椒
6.加入炸好的薯條拌炒
7.撒上鹽巴和胡椒鹽調味
8.最後加蔥花和香菜提香
這道椒鹽薯條香脆可口，大人小孩都喜歡，很適合全家一起動手做，周末聚會或追劇時享用，是一道簡單又充滿樂趣的料理
完整做法請看影片：
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