祈積奇廚︱龍蝦米多︱簡易食譜︱品味輕食
Автор: 祈積奇廚
Загружено: 2022-07-08
Просмотров: 1272
Описание:
#Jacqueskagi #派對小食 #野餐輕食 #打卡菜色 #簡易食譜 #五星級 #龍蝦米多
龍蝦米多
原料:
一隻 加拿大龍蝦
一個 啡蘑菇
一茶匙 芥辣
10克 麵粉
20g 牛油
100ml 牛奶
1-2塊 芝士
少許 檸檬汁
做法:
1)將龍蝦肉去殼,將殼放入氣炸鍋180度3分鐘,待用
2)將龍蝦肉切成爐粒,用鹽及胡椒醃製,待用
3)用一個平底鑊,用細火溶化牛油,加入麵粉及芥辣搞至糊狀,然後慢慢加入牛奶一路發,待用
4)用另外一個平底鑊,將切好的啡蘑菇炒至乾身,加入龍蝦肉及醬汁
5)將龍蝦肉舀入殼,撒上芝士放入氣炸鍋180度5分鐘或至金黃色
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