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Trattoria da Olga - parola allo chef Mattia Lotti
Автор: ERID LAB
Загружено: 2012-07-11
Просмотров: 3581
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Lo staff di ricerca del Laboratorio EridLab ha incontrato uno degli espositori che saranno presenti all'evento Strade Golose che si terrà a Gallipoli nelle giornate dal 19 al 21 luglio 2012
L'incontro goloso con il giovane chef della trattoria da Olga è stato amore a prima vista. Figlio e nipote d'arte, Mattia Lotti fa parte della quarta generazione di chef gallipolini a gestire il locale di Viale Bovio. Mattia ci ha presentato un primo piatto a base di pesce.
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