A kávé útja Costa Ricából Magyarországra - Tóth Sándor előadása

Описание: Costa Rica – a „Gazdag Part” a különleges kávék térképén előkelő helyen szerepel. Itt található három magyar tulajdonban lévő kávéültetvény, aminek koncepcióját egy szenvedélyes, megszállott szekszárdi szakember, Tóth Sándor hozta létre. A projektben magyar kutatók, fejlesztők segítik munkáját. Vakmerőség? Elszántság? Hit? Vagy mindegyik kell a sikerhez?
Bepillanthat egy magyar kávéültetvény működésébe, a kávétermesztés valóságába, a gazdasági és klímaváltozásból adódó kihívásokba. Megtudja, hogy miként sodorta veszélybe a social media a kávétermesztést és számokat is hall, például mennyibe kerül valójában egy kilogramm minőségi kávé előállítása. Megérti, hogy a fairtrade árazás igazából csak fair-ebb, mint a hagyományos, de önmagában még nem etikus. Szó lesz fermentációs kutatásokról, arról, hogy miként mutatott új irányt egy maroknyi magyar csapat nagynevű kávétermelőknek. Szó lesz mélypontokról és tervekről.
Egy egzotikus és romantikus történeten keresztül, valóságos és hiteles információkhoz jut a kávéról, ami az árutőzsdén az olaj, gáz és nemesfémek után a legnagyobb értékben kereskedett termék. Előadó: Tóth Sándor többszörösen díjazott barista, világbajnoki döntős, nemzetközi tréner, aki Szekszárdon A Kávé Háza tulajdonosa, amely kétszer is elnyerte az ÉV Kávéháza díjat, és 2019 óta három kávéültetvény tulajdonosa Costa Ricában.

A program A Kávé Háza és a KÉK Kulturális Élményklub közös online programja Zoomon. A felvétel 2023. 06. 07-én készült. A felvétel nem tartalmazza a résztvevők kérdéseit, hozzászólásait.
KÉK Kulturális Élményklub: Weboldal: https://www.kekklub.hu/
KÉK Klub programok: https://www.kekklub.hu/programok/
KÉK Klubtagság részletei: https://www.kekklub.hu/erdeklodoknek-...
KÉK Klub előfizetés: https://www.kekklub.hu/regisztracio/
Facebook:   / kekklub.hu  
Instagram:   / kekklub  
#kávé #CostaRica #Kávétermesztés #FairTrade #Fenntarthatóság