Polpette di patate e carote al forno

Описание: Polpette di patate e carote al forno

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Le polpette di patate e carote al forno sono delle delicate, ma gustose preparazioni che possono essere servite come antipasto, come contorno o come secondo piatto.

Il loro gusto vi sorprenderà e con voi, anche la vostra famiglia le amerà.

Si preparano in poche mosse e volendo, se ne possono realizzare in abbondanza anche per i giorni a seguire, visto che basta una veloce riscaldatina in padella o al microonde e il loro gusto si rinnoverà appieno.

Inoltre, il loro aspetto color giallo/arancio, in genere incuriosisce molto i bimbi che le assaggiano con piacere.


Sia accostando queste polpette di patate e carote alla carne o al pesce, il risultato sarà ottimale. Saranno un contorno davvero gradevole con un bel contrasto dato dalla croccante crosticina esterna con il loro morbido interno.

Per realizzarle io ho preferito cuocere patate e carote al vapore, ma chiaramente possono essere anche bollite. Inoltre, ho optato per la più leggera cottura al forno per le polpette, in alternativa è possibile friggerle in abbondante olio caldo.


Provate la ricetta e sono certa che saranno per voi un’alternativa in più per arricchire i vostri menù!