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[최요비] 1분 레시피 | 차돌짬뽕 | 여경래
Автор: EBS 최고의 요리비결
Загружено: 2022-08-07
Просмотров: 14483
Описание:
[ 차돌짬뽕 ]
1. 죽순(20g) 편 썰고 표고버섯(10g) 채썰기
2. 팬에 식용유(2T) 둘러 달군 뒤 소고기(차돌박이/120g) 넣어 볶기
3. 어슷 썬 대파(40g), 편 썬 마늘(20g), 다진 생강(약간) 진간장(1T) 넣어 볶기
4. 죽순, 표고버섯, 양파(100g), 고춧가루(1½T) 넣어 볶다가 물(3컵/600ml) 3번에 나눠 넣어 끓이기
5. 굴소스(½T), 소금(⅓T), 흰후춧가루(약간), 치킨스톡(½T) 넣어 끓이다가 참기름(1T) 넣기
6. 그릇에 삶은 중화 면(130g) 담은 뒤 국물 담기
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