Маленькая японская деревенская пекарня под управлением одного кондитера — местный фаворит!

Описание: Сегодня я посетил «Kissa Nerine», кафе, расположенное в городе Тоёнака, Осака.
Этим кафе управляет 24-летний владелец-кондитер Кубота, а расположено оно в углу 100-летнего традиционного дома.
Внутри магазина есть большая деревянная терраса, окружающая большую иву, где можно наслаждаться вкуснейшими сладостями, отдыхая в пространстве, наполненном зеленью.

Окончив кулинарную школу, Кубота приобрел опыт работы в ресторанах и, мечтая о независимости, участвовал в мероприятиях и маркетах.
По воле случая ей удалось открыть свое кафе именно в этом месте и воплотить в жизнь свою задумку, создав пространство, отражающее ее идеалы. Выпечка, которую она готовит, имеет нежный, не слишком сладкий вкус, подчеркивающий качество ингредиентов.
Хотя кафе открылось всего около года назад, оно уже успело полюбиться местным жителям, и в этот день в заведении было много посетителей, которые быстро заполнились сразу после открытия.

Кисса Нерине
2-4-14 Seifuso, город Тоёнака, Осака
Ширашотен 1F

Часы работы: с 12:00 до 19:00
Дни работы смотрите в Instagram
Инстаграм: @kissa_nerine