Segunda jornada de HIP 2026 | Tendencias y estrategias para la hostelería
Автор: Intereconomía
Загружено: 2026-02-17
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La segunda jornada de HIP 2026 ha arrancado en la Feria de Madrid como una de las principales ferias europeas de innovación Horeca. El evento reúne tendencias, conceptos y soluciones para el sector hostelero e incluye el Hospitality 4.0 Congress, donde más de 700 expertos internacionales presentan estrategias para mejorar la gestión, impulsar la innovación y optimizar los negocios de hostelería. En el programa se ha entrevistado a representantes del sector como Joan Muñoz, de TheFork; Igor Onandia, de Qualianza; Benito Márquez Parra, de El Pozo Alimentación; Federico Fritzsch, de Gstock; Hugo Rovira, de Minor Hotels y Jesús Navarro Alberola, de Carmencita, quienes analizaron la innovación y el futuro del sector.
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