Domowe nuggetsy / klasyczne i w sosie teryjaki

Описание: Dzis znowu troche po azjatycku,czyli nugettsy z kurczaka w sosie teryjaki.

Nugettsy zrobilam z 6 duzych piersi z kurczaka ale ciasto ,ktore zrobilam do panierowania mozna uzyc np.do warzya,miesa wieprzowego ,ryby lub nawet owocow.
Sos teryjaki raczej do ryby i owocöw nie bedzie pasowal ale za to do drobiu i miesa wieprzowego. Zamiast wody mozna uzyc piwa jasnego lub wody mineralnej.
w Pierwszej kolejnosci proponuje nastawic sos teryjaki,poniewaz potrzeba troche czasu aby sos zgestnial.
potem zrobicie ciasto,a potem przygotujecie piersi.
Podaje skladniki na sos:
1 szklanka wody
0,5 szklanki sosu sojowego
4 lyzki brazowego cukru (ja dalam 5 ale bylo troche za duzo,co stwierdzilam gdy sos wystygl)
2 lyzki miodu
1 zabek czosnku
1 cm imbiru

wode,sos sojowy podgrzac w malym garnku,dodac miod i cukier.dokladnie wymieszac.przecisnac czosnek i imbir przez praske i dodac do sosu. Calosc gotowac na niewielkim ogniou od czasu do czasu mieszajac tak dlugo az sos zgestnieje.
Gdyby po 30 minutach nie byl zbyt gesty mozna go zagescic skrobia kukurydziana,ale nie wiem dokladnie ile tej maki dac.
proponuje od 0,5 lyzeczki.
w domu probowalam dac do garacej wody troche skrobiiaby zobaczyc czy nie beda grudki ale nie byly. w przeciwnosci do maki zwyklej,gdy damy ja do goracej wody,powstaja grudki i ciezko jes wymieszac.

skladniki na ciasto.
125 ml wody,wody mineralnej lub piwa jasnegp
5 lyzek mleka
200 g maki pszennej
1 lyzka oleju
0,5-1 lyzeczki soli.
mozna dodac troche pieprzu do ciasta lub papryki.

wode,jajka i mleko wymieszac w misce,dodac olej i make z sola.dokladnie wymieszac i odstawic na 30 min.do odpoczynku.

Mieso:
umyte i osuszone piersi z kurczaka kroimy na niewielkie kawaleczki,doprawiam sola (2-3 )szczypty,pieprzem 3 szczypty i suchy czosnek 3 szczypty .dokladnie wymieszac i gdy ciasto bedzie gotowe obtaczac w nim kawalki miesa i smazyc na glebokim ,rozgrzanym oleju ok.5 minut.
oleju bedzie potrzebne ok.1 litra.

kawalki usmazonego kurczaka obtoczyc w sosie teryjaki i posypac sezamem.
smacznego kochani;-)))

#Nugettsy #Teryjaki #Kasiazeslaskagotuje