Cómo hacer el mejor seco de pollo ahumado y moro de lenteja en casa

Описание: ĤEn este episodio, te invitamos a un viaje culinario lleno de sabor y tradición. Aprende a preparar un delicioso seco de pollo con un toque ahumado a la leña que te transportará a las raíces de la cocina. Complementado con moro de arroz, esta combinación es una verdadera delicia para tu paladar. Sigue nuestra receta paso a paso y descubre cómo crear este plato clásico con un giro ahumado. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes: para seco de pollo a la leña.
9 piezas de pollo
1/2 cebolla roja picada
3 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de salsa de tomate
1/2 cucharada de paprika
1 cucharada de ajo
2 hoja de laurel
2 tazas de agua
Sal al gusto
1 libra de papa
troncos de leña

Ingredientes: moro de lenteja
1 libra de lenteja
2 libras de arroz
1/2 paiteña perla
1 pimiento verde
1 cebolla larga
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de achote
3 dientes de ajo

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