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Ravioli lunghi ripieni di ricotta gorgonzola radicchio e noci. conditi con speck pomodori rucola .
Автор: Cristina Camorani Conventello House & Aut
Загружено: 2023-01-12
Просмотров: 33848
Описание:
Ravioli lunghi ripieni di ricotta gorgonzola radicchio e noci. conditi con speck pomodori rucola .
Per la pasta:
500 g di farina
Cinque uova
Un cucchiaio di olio un pizzico di sale
Per il ripieno:
250 g di ricotta
80 g di gorgonzola
300 g di parmigiano grattugiato
Mezza palla di radicchio di Chioggia tagliato fine
50 g di noci tritate
Sale pepe noce moscata
1 o 2 uova
Per il condimento
100 g di speck tagliato a listarelle
Tre pomodori rossi tagliati a fettine oppure pomodorini
Rucola tagliata piccola
Sale pepe olio
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