Pasta e ceci cremosa. Ricetta veloce, salutare e vegan friendly 🥬

Описание: Oggi vi presento la ricetta veloce della pasta e ceci: un primo piatto di rapida preparazione, salutare e vegan friendly.

La pasta e ceci è un primo piatto caldo e gustoso, tipico della cucina italiana, soprattutto di quella meridionale.

Come ogni ricetta ne esistono diverse versioni, io vi propongo quella napoletana. Si tratta di un primo piatto molto facile da preparare e molto veloce soprattutto se si utilizzano i ceci precotti.

Seguite la ricetta, vi svelo il trucco per avere una pasta e ceci cremosa da leccarsi i baffi. Perfetta a pranzo e a cena, d'inverno sarà una calda coccola

Nota: questa è una ricetta vegana / vegetariana. 🥬

📝Ingredienti
🔹 360 g di ceci precotti
🔹 pasta mista
🔹 olio evo
🔹 aglio
🔹 prezzemolo
🔹 sale
🔹 acqua

📋 Procedimento
✔️ Introduzione ed ingredienti per la pasta e ceci cremosa(00:00​)
✔️ Far soffriggere l'aglio (00:16)
✔️ Aggiungere i ceci e far rosolare (00:45)
✔️ Unire il prezzemolo e l'acqua e far cuocere (01:10)
✔️ Frullare un mestolo di ceci (01:49)
✔️ Salare e aggiungere la pasta (02:20)
✔️ A metà cottura aggiungere i ceci frullati (02:40)
✔️ Impiattare (03:02​)
✔️ Il risultato finale: una pasta e ceci rapida e cremosa (03:10​)

▼ Strumenti per la realizzazione: 🍳🔪🍽️▼
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