Идеальные блины без разрывов!

Описание: Готовим вкусные шоколадные блины с творожной начинкой. Блины получаются эластичными и не рвутся при сворачивании. И ни одного блина комом!

2 яйца
2ст л сахар
Соль
250г Молоко (теплое)
140г мука
30г какао
0,5ч л сода
170г горячая вода
2ст.л растительное масло

🇩🇪 Das Rezept auf Deutsch finden Sie unten in den Kommentaren.

1.Взбиваем яйца с солью и сахаром.
Добавляем теплое молоко.
2.Затем, всыпаем муку, какао и соду. Взбиваем до объединения всех ингредиентов.
3.Вливаем горячую воду.
4.Добавляем 2ст.л растительного масла. Взбиваем для объединения и оставляем тесто на 5-10 минут отдохнуть.

Жарка: готовлю на хорошо разогретой сковороде, смазываю сковороду маслом только для первого блина, все остальные готовлю без масла. Жарим на среднем огне, первую сторону примерно 60-90 секунд, переворачиваем и готовим еще 25-30 секунд.

Начинка:
150г творог (использую 16% жирности)
80г сметана (использую 30%)
80г сливки 30-35% жирности
2ст.л сахарной пудры
Пакетик ванильного сахара

Все ингредиенты объединяем в блендере, взбиваем до объединения, и фаршируем. Дайте блинчикам напитаться и можете подавать к столу!

Выход: 11 шоколадных блинчиков с начинкой.
Весь рецепт: ≈ 2265 ккал.
1 блинчик с начинкой: ≈ 205 ккал.

Готовьте с удовольствием!
❤️ 🔔 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!


#шоколадныеблины
#блинысначинкой #рецептблинов #масленица #шоколадныеблины
#kuchen
#Pfannkuchen
#Crêpe 
#домашняявыпечка
#десерт #торт #выпечка #рецептыблинов #блинысначинкой