ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА ПО ПРОСЬБЕ ПОДПИСЧИЦЫ!

Описание: ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА БУРМА
ПО ПРОСЬБЕ МОЕЙ ПОДПИСЧИЦЫ ☺️
Ингредиенты для теста:
Мука «высший сорт» - 350-380 гр
Вода - 130 мл
Гатых ИЛИ сметана (любой жирности) - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 100 мл
Разрыхлитель - 2 ч/л
Соль - щепотка
Крахмал кукурузный - 1 ст/л
Яблочный уксус - 1 ст/л

Ингредиенты для сиропа:
Сахар - 4 стакана
Вода - 4.5 стакана
Сок лимона - 1 ст/л

Ингредиенты для начинки:
Грецкие орехи измельченные - 300 гр

Добавить сверху:
Сливочное масло растопленное - 150 гр
Растительное масло - 100 мл

Для украшения:
Фисташки измельчённые

Способ приготовления:
Сначала готовим сироп. Растапливаем сахар в воде, добавляем сок лимона, доводим до кипения и после готовим ещё 15 минут. Остужаем до комнатной температуры.
Готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста. Вымешиваем 5-6 минут. Делим тесто на 10 равных частей.
Округляем каждую часть. Выкладываем тесто на поверхность посыпанную крахмалом. Накрываем плёнкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. Посыпаем рабочую поверхность крахмалом. Также тесто обильно посыпаем крахмалом и раскатываем.
Насыпаем грецких орехов, заворачиваем в трубочку, как показано на видео и делаем гармошку. Получается 10 штук. Выкладываем на противень, делим на равные части (размер по желанию). Сверху поливаем маслом (200-250 мл). Убираем в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут при 170*С. Добавляем весь сироп сверху и оставляем пропитаться на 3-4 часа. Украшаем сверху измельчёнными фисташками.







************************
#еда
#готовка
#блюдо
#выпечка
#хлеб
#закваска
#печь
#кухня
#элянакухне
#багет
#рецепт
#рецепты
#мука
#вкусно
#вкус
#новыйгод
#праздник
#праздничныйстол
#стол
#кот
#боб
#newyear
#happynewyear
#кулинар
#кулинария
#ужин
#обед
#вкусняшки
#вкуснятина
#десерт
#мясо
#сыр
#лайфхак
#ЗОЖ
#домашняяеда#русскаякухня#кавказскаякухня#приготовление
#готовимдома
#Food
#Germany
#Russia
#Uzbekistan
#Azerbaycan
#Azerbaijan
#Turkey
#Turkish
#Eat
#Dessert
#Рулет
#Ancient cuisine
#Old fashioned life cream recipe
#Homemade dessert
#Homemade ice cream
#Christmascooking
#Favorite cuisine
#Unique cuisine
#Eastern European outdoor cooking
#Turkish lady chef
#Yemek
#Rulet
#Desert
#USA
#Europe
#tatlilar
#russian kitchen
#azerbaijani cuisine
#kuchnia
#snickers
#сникерс
#Рыба
#Что приготовить
#Блюда
#Ужин
#Обед
#Эстетика
#Красивый
#Доброе
#russian cooking
#pogaca
#eastern European recipes
#turkish pastry
#puff pastry
#azerbaijani cuisine YouTube
#european kitchen cabinets
#торт
#puff pastry pie recipe
#puffpastry.com recipes
#салат
#бала баяна
#балабаяна
#бала баян
#балабаян