बेसन में दूध घोलकर बनाएं यह नई मिठाई, बिना चाशनी के बनेगी दानेदार | No Chasni Besan Barfi
Автор: Papa Mummy Kitchen - Marwadi
Загружено: 2025-12-11
Просмотров: 14589
Описание:
Melt-in-mouth Danedar Besan Barfi made without sugar syrup – perfect festive sweet recipe.
INGREDIENTS
१. बेसन (Gram Flour) – २ कप
२. दूध (Milk) – १ कप
३. चीनी (Sugar) – ¾ कप
४. इलायची (Cardamom) – ३
५. जायफल (Nutmeg) – १ छोटा टुकड़ा
६. घी (Ghee) – ½ कप + १-२ बड़े चम्मच
७. सूजी (Semolina) – ¼ कप
८. बादाम और पिस्ता कतरन (Chopped Almonds & Pistachios) – आवश्यकतानुसार
CHAPTERS
00:00 – Introduction / आज की स्पेशल मिठाई
00:18 – Measuring & Sieving Besan
01:40 – Soaking Besan in Milk (Unique Step)
02:40 – Sugar & Secret Ingredient (Jayfal)
04:40 – Roasting Process / बेसन की सिकाई
06:15 – Adding Suji for Danedar texture
07:54 – Color & Texture check
08:25 – Adding Sugar & Ghee for shine
09:20 – Setting the Barfi in Tray
10:40 – Cutting & Serving / स्टोरेज जानकारी
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