짬뽕 이제 사먹지 말고 만들어보세요

Описание: 시원~하다 감탄사 절로 나오는 해물짬뽕 레시피 시작!
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📍#짬뽕 : #채광잇레시피
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집에 있는 채소들로 뭐해 먹을까..,? 고민되신다면
두 번 고민할 필요 없이 채소들 썰고 냉동실에
넣어둔 해물 믹스 해동하여 얼큰하게 삭~ 끓이면
한 끼 식사, 안주! 그리고 해장으로도 손색없는 메뉴!
바로 해물짬뽕 간편 레시피입니다!
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[🥕재료(2인 기준)]
✅당근 1/3개 ✅양파 1/2개 ✅알배추 5잎
✅대파 1대 ✅애호박 1/3개 ✅청경채 1개✅마늘 5톨
✅버섯(표고, 느타리, 양송이, 목이 등) ✅청양고추 1개
✅해물믹스 (오징어, 새우, 바지락, 홍합 등) ✅중화면(*칼국수, 우동 등)
(*생각보다 재료 많아 보이는데 집에 있는 채소들 사용하시면 됩니다!)
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[🧂양념장]
✅물 1.5L ✅고춧가루 3T ✅굴소스 1T ✅진간장 2T
✅설탕 1T ✅치킨파우더 1T ✅미원 1t ✅소금 1T ✅후추

[📜만드는법]
1.채소들은 비슷한 크기로 썰어서 준비하고 해산물은 냉동일 경우 미리 해동해 줍니다.
2.팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 넣어 파 기름을 만들고 청경채를 제외한 채소와 버섯을 한 번에 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 센 불에 볶아줍니다.
3.숨이 살짝 죽으면 고춧가루를 넣고 볶습니다.
4.물(육수) 1.5L를 넣고 육수가 끓기 시작하면 해물을 함께 넣고 분량의 양념장을 넣어 간을 해줍니다.
5.마지막에 청경채를 넣고 약 5~10분 정도 센 불에 끓인 뒤 면 or 밥 등 취향에 맞게 준비하시어 국물 삭~ 부어주시면 완성!
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#채광잇레시피
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✅ @chaegwang_eat
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