শাহী মোরগ মোসাল্লাম।বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির আস্ত মুরগির রোস্ট।Morog mosallam।।

Описание: উপকরণঃ

মেরিনেশানের জন্যঃ
টকদই-2tbls
আদা বাটা-1tbls
রসুন বাটা-1tbls
ধনিয়ার গুঁড়া-1ts
মরিচের গুঁড়া-1and half tbls
গরম মশলা-1and half tbls

স্পেশাল মশলাঃ

টকদই-2 tbls
পেয়াজ বেরেস্তা-1 cup
কাজুবাদাম-7/8
কিসমিস-9/10
পোস্তদানা -1tbls
টমেটো সস-1tsp

সয়াবিন তেল-1/2cup
ঘি-2tbls
এলাচ-3
লবঙ্গ-2
দারুচিনি -2
তেজপাতা-2
কাঁচামরিচ-4
চিনি-1ts
গোলাপজল-1/2ts
কেওড়াজল-1/2ts
গুঁড়াদুধ-2tbls