Идея для завтрака КОТЛЕТЫ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ

Описание: 500 г брокколи (свежая или замороженная)
100 твердого сыра, нарезанного кубиками
50 г панировочных сухарей (если без псиллиума, то дополнительно 50-70 г сухарей)
20 г псиллиума
1 яйцо
соль, перец

1. Брокколи отвариваем в кипящей воде до готовности. Перекладываем для остывания в тарелку с холодной водой.

2. Достаем из воды и с помощью вилки разминаем до кашеобразного состояния. Добавляем яйцо, сухари, псиллиум, соль, перец.

3. Руками из полученного теста делаем лепешку (всего получится 3 лепешки). В серединку каждой лепешки кладем кубики сыра и формируем котлетки.

4. Обжариваем на растительном масле и масле ГХИ, чтобы сыр внутри расплавился (можно запечь в духовке без масла).

#брокколи#рцептыизброкколли#овощныекотлеты#идеядлязавтрака#ппзавтрак#здороваяеда