Гнезда с грибами в духовке

Описание: Картофельные гнезда с грибами — отличное самостоятельное блюдо, а также гарнир к мясу, птице или рыбе. Эти нарядные, оригинальные гнезда украсят любой праздничный стол, а также развеют скуку в будни.

Приготовить это блюдо не составит большого труда даже начинающему кулинару. Грибы берите любые по вкусу и наличию, только помните, что лесные грибы требуют более длительной тепловой обработки, чем вешенки или шампиньоны. В целом блюдо оригинальное и очень вкусное. Перед запеканием можно посыпать гнезда тертым сыром.

Вешенки -150Грамм
Лук репчатый -0,5Штуки
Сливки -50Миллилитров
Картофель -400Грамм
Сыр -70Грамм(твердый)
Подсолнечное масло -20Миллилитров
Соль -По вкусу
Масло сливочное -20Грамм

Подготовьте ингредиенты для приготовления гнезд с грибами.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, налейте воду, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите картошку до готовности. После воду слейте.
В еще горячий картофель добавьте кусочек сливочного масла.
Разомните картофель с маслом до консистенции пюре.
Натрите твердый сыр и выложите в картофельное пюре, перемешайте.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Вешенки или любые другие грибы нарежьте и добавьте к луку.
Налейте подсолнечное масло и жарьте грибы с луком до готовности 10-12 минут. После влейте сливки.
Перемешайте лук, грибы и сливки. Посолите по вкусу.
С помощью кулинарного шприца или мешка с насадкой отсадите картофельные гнезда в форму для запекания.
Заполните гнезда жареными грибами с луком и сливками.
Запекайте гнезда в духовке 15-20 минут. Они должны слегка подрумяниться.
Гнезда с грибами подавайте к столу в горячем виде.
Больше рецептов на сайте https://povar.ru

Быстрые рецепты    / @Быстрыерецепты-ц2щ