КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Описание: КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

КАМДИ-ЧА

Ингредиенты:

Картофель-5 шт (средняя)
Филе куриное-200 г
Лук-1 шт
Болгарский перец-1/2 части перца
Лук зелёный-2 шт
Кинза-5 веточек
Растительное масло-50 г
Свежий чеснок-4 зубчика
Чёрный молотый перец-1/2 ч.л
Красный молотый перец-1/4 ч.л (если любите острее ½ ч.л)
Кориандр-1/2 ч.л
Приправа по корейски-1/2 ч.л
Соевый соус-2 ст.л
Сахар-1 ч.л.
Уксус 9%-по вкусу

Способ приготовления:

Очищенный картофель натираем соломкой на корейской тёрке. Промываемего несколько раз, чтобы смыть весь крахмал, сливаем всю воду через сито. В закипевшую
воду кладём соль, уксус всё перемешиваем, в кипящую воду кладём картофель и не дожидаясь закипания засекаем ровно две минуты после чего картофель процеживаем
через сито, промываем под проточной водой и оставляем его чтобы вода полностью стекла. В это время режим соломкой куриное филе, лук, болгарский перец, зелёный лук и
кинзу. В раскаленное масло выкладываем куриное филе, обжариваем его до готовности. Добавляем немного кунжутного масла (но можно и без него, но с ним вкуснее) и сразу все наши овощи и бланшируем их вместе с мясом ровно минуту. Картофель выкладываем в чашу для смешивания, добавляем свежий тёртый чеснок,
чёрный молотый перец, красный молотый перец, кориандр, приправу для корейских салатов,соевый соус, 9 % уксус, сахар, овощи с мясом и зеленью. Всё хорошо перемешиваем
и выкладываем на сервировочное блюдо. Наш вкуснейший картофельный салат готов.Верх я украсила чёрным кунжутом. Приятного аппетита.

Если вам нравятся мои рецепты ставьте свои реакции и пишите комментарии, мне это поможет понять нравятся вам мои рецепты или нет.

Обязательно делитесь ссылкой на мой канал со своими близкими. Это поможет развиваться моему каналу, а мне вдохновляться готовить для вас новые блюда🥣🍜🍕

Прошу поддержать меня вашей подпиской в моём телеграмм канале, там вылодено ещё больше рецептов в том сисле МК

https://t.me/lublu_gotoviti_prosto

#корейскийкортофельныйсалат
#корейскаязакускаизкартофеля
#корейскиесалаты
#люблюготовитьпросто
#вкусносомнойвам