АВА со вкусом лагмана (эпизод 2)

Описание: Поведенческие аналитики разошлись не на шутку — и от холодных блюд перешли к очень горячим. Без казана, острых ножей и страстных обсуждений функционального манда и аутоклита не обошлось!

А? Что?! Не пугайтесь!

Кроме профессиональных терминов, аналитики Александра и Екатерина Жестковы и Елена Аникина с использованием обычных слов обсуждают вполне житейские вопросы. Например, что побуждает нас готовить еду? Или чем обучение отличается от дрессировки?

И, как вы увидите, поведенческие страсти на кухне — отличная приправа к лагману по бабушкиному рецепту. Включайте видео и плиту!
Лагман поведенческий
(по-казахски)

Ингредиенты:
500 г. говядины
3 средних помидорки
1 луковица
1 морковка
1 болгарский перец
2-3 средних картофелины
Соль и специи по вкусу
Лапша на ваш выбор.

1. Говядину режем кубиками, 1,5 на 1,5 см, слегка обжариваем в казане.
2. Туда же добавляем морковь и лук, нарезанные кубиками. Затем — болгарский перец.
3. Помидорки ошпариваем в кипятке, снимаем кожицу, и не трём на тёрке, а тоже рубим и закидываем в казан.
4. Когда помидоры обжарятся, режем картошку помельче, 7 мм на 7 мм. Добавляем в казан.
5. Наливаем немного воды (она должна на мизинчик покрывать мясо и овощи), закрываем крышкой и ставим томиться.
6. В конце готовки солим.
Специи, приправы по вкусу.
7. Отдельно варим любимую лапшу.

Приятного аппетита!