เป็ดตุ๋นสูตรแม่ให้มา นึ่งสมุนไพรหอมเปื่อยนุ่มอร่อยมาก |

Описание: @CookingEating with Alex
สวัสดีครับ พี่น้องทุกคน
ต้อนรับสู่การปรุงกินกับอาเล็กกันอีกนะครับ วันนี้พาทุกคนมาทำเมนูพื้นบ้านกันอีกครับกับเมนู เป็ดตุ๋นสูตรโบราณ สูตรคุณแม่ให้มา หมักเป็ดจนได้ที่ทำการนึ่งตุ๋นจนได้ความนุ่มเปื่อยหอมละมุนชวนกินมากๆครับทุกคน กลิ่นของสมุนไพรไทยแตจมูกก่อนเข้าปาก ชื่นใจมากๆครับทุกคน ไปลุยทำกันเลยครับ
น่องเป็ดติดสะโพกเลาะกระดูกออกครับ
หอมแดง 3 หัว
กระเทียม 6 กลีบ
รากผักชี 4 ต้น
ขมิ้น 4-5 หัว
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
โขลกทั้งหมดให้ละเอียดพอสมควรครับทุกคน ตักออกใส่ถาดเป็ดเลยครับทำการหมักกันเลยครับ
ใส่น้ำหัวกะทิลงไป 1/2 ถ้วยซุปครับทุกคน
ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชาครับ
ผงปรุงรส เล็กน้อยครับ
ละลายให้เข้ากัน หมักเป็ดเตรียมนึ่งได้เลยครับ วันนี้อาเล็กพาชิม นึ่งด้วยเตาถ่านครับ ใช้เวลานึ่งตุ๋น 1 ชั่วโมงกว่าๆครับสุกเปื่อยนุ่มหอมอร่อยมากครับทุกคน
ถูกอกถูกใจคลิปฝากติดตามเป็นกำลังใจกันด้วยนะครับทุกคน ขอบคุณครับ🙏😍

https://youtube.com/@CookingEatingwit...