Как разделать корову. Верхняя часть говядины. Разделка говядины.

Описание: Очень подробное и подробное видео, показывающее, как очистить от костей целую говяжью ногу. Верхняя часть говядины, разделанная на верхнюю часть, бедренную часть, пашину и голень. Говядина, нарезанная кубиками, и голень. Готовый продукт вас удивит, большое спасибо.

Как разделать корову. Передняя четверть говядины, часть 1.

   • How To Butcher A Cow. A Forequarter Of Bee...  

TheScottReaProject. Всё о разделке, подготовке и приготовлении британского мяса, рыбы и дичи. Автор: Скотт Ри. Мастер мясной промышленности/торговец рыбой. Бывший мясник года. Повар-самоучка/шеф-повар, не знавший себе цену. Готовим простые и вкусные сезонные блюда круглый год. Рады вас угостить.