ARIETE PastaMatic 1593 Sfogliatrice con motore 90W anche manuale/5formati di pasta/confronto imperia

Описание: Recensione ARIETE PastaMatic 1593 Sfogliatrice 90W - Unboxing
Confronto con la Sfogliatrice Imperia.
Inizialmente stavo optando per aggiungere alla mia Imperia il motore per renderla elettrica ma dato il costo per una differenza di soli 4€ ho deciso di comprare la nuova Sfogliatrice ARIETE PastaMatic 1593 / 90W.
Trovo che sia stato un ottimo acquisto poiché amo sfogliare la pasta in vari formati per creare primi piatti o dolci.
È ottima, facile da usare intuitiva.
Si fossono scegliere i vari formati, lo spessore della sfoglia, la velocità a cui dovrebbe andare la sfogliatrice. In questo modo con la prima velocità si dà modo ai principianti di realizzare un capolavoro senza essere cuochi.
Nell' impasto fatto di farina "00" con uova. Io aggiungo anche l' albume perché mi sembra uno spreco. La scelta di usare solo i tuorli è soggettiva.
Se si ha difficoltà ad impastare ci si può far aiutare da un impastatrice oppure nel mio caso con la macchina del pane LIVOO con il programma solo impasto.
Insomma non ci sono scuse per fare tagliatelle, chiacchiere, pappardelle, sfoglie, ravioli (con la raviolatrice automatica senza motore), dolci ripieni alla Nutella o marmellata e tanti altri formati.
Naturalmente gli ingredienti dei vari impasti cambia a seconda che si tratta di un primo o di una sfoglia per dolci.
Vi svelo una chicca. Quando faccio la pasta all' uovo: tagliatelle o pappardelle. Se la quantità è eccessiva allora ne prendo un pò e la friggo, faccio scolare bene l' olio in eccesso, una spolverata di zucchero impalpabile e li servo come dolce croccante (senza aver fatto un nuovo impasto). Piacciono molto!

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