Острый картофель

Описание: Жареный картофель с острым соусом из сушеного чили, кинзой и лаймом

Ингредиенты
Для картофеля:
Маленький картофель (сколько хотите)
1 халапеньо, нарезанный ломтиками
½ луковицы, нарезанной ломтиками
Много измельченного чеснока (сколько душе угодно)
Чесночная соль
Черный перец
Растительное масло

Для соуса чили:
10–15 перцев чили де арболь
1–2 перца гуахильо
1 перец анчо
1–2 помидора сорта «Рома» или горсть помидоров черри
Соль и перец или овощной бульон по вкусу
Добавьте немного воды, в которой замачивался картофель (начните с ¼–½ стакана), чтобы он лучше смешался и вернул насыщенный вкус чили.
✨ Хотите больше подобных рецептов? Загляните в мои электронные книги!
Con amor,
Neto Craves