727: La Marina Farmers Market: la mujer detrás de 150+ pop-ups en PR (Café en Mano Podcast)

Описание: Buscar y comprar local en Puerto Rico está en su mejor momento… pero montar un market de 150+ negocios es otra película.
María José Acosta te cuenta cómo creó La Marina Farmers Market y por qué su filtro, su logística y su visión lo convirtieron en un “supermercado” de lo local.

En este episodio hablamos de: cómo nace La Marina, el filtro para evitar repetición de kioscos, por qué decir “está caro” muchas veces es no entender el trabajo detrás del producto, cómo bregar con filas/calor, y el Pop-up 101: pasión, servicio al cliente y la consistencia como ventaja competitiva. También te da una ruta recomendada para disfrutar el market (agrícola → mix → comida) y por qué es tan accesible (Tren Urbano, parking, ambiente familiar y pet friendly).

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00:00 – ATH Business (QR, pagos al momento)
00:22 – Arrancamos: la fiebre de comprar local en PR
01:20 – “Tú crees que es un equipo… soy yo sola”
02:10 – Quién es María José Acosta + su negocio Pelab
04:10 – Farmers markets en PR y la necesidad en el área metro
09:34 – Por qué La Marina explotó: variedad vs repetición
11:30 – El filtro: decir que NO pa’ que los kioscos vendan
14:30 – Qué busca: productos innovadores “tipo supermercado”
16:04 – La magia: pasión del dueño + experiencia del cliente
19:10 – El tema de precios: “tienes que ver el trabajo detrás”
22:51 – Cómo disfrutar sin presión: tren, parking, perros, música
26:20 – Lo que no se ve: logística, permisos, ansiedad, presión
30:03 – Calor/sombra: carpas, gastos invisibles, sin agua/luz
34:46 – Cómo ir ready: ropa cómoda, agua, mentalidad correcta
38:10 – Pop-up 101: pasión, servicio, aguante y consistencia
41:40 – “La clave es la consistencia” (si no, pierdes clientes)
44:20 – Quejas comunes: precios y filas (y cómo verlo distinto)
46:08 – Ser mujer en esta industria + por qué se llama “La Marina”
49:30 – No hay kioscos “fijos”: rotación y oportunidades
50:55 – Ruta recomendada: agrícola → mix → comida
53:33 – La fila de la comida + vendors duros + cierre (2do domingo)