САМЫЕ ВКУСНЫЕ СУХАРИКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ😍.

Описание: САМЫЕ ВКУСНЫЕ СУХАРИКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ😍.

Сегодня делюсь рецептом сухариков, приготовив их раз, вас за уши не оттащишь от миски с ними, а магазинные померкнут и потеряют интерес к приобретению раз и навсегда.

Батон или иную хлебо-булочную продукцию нужно нарезать. Если лень резать на ломтики - толстовый хлеб или батон нарезной нарезанный вам в помощь. Но ножом все ровно поработать придётся, ведь для начала нужно снять с любого хлеба его корочки, так как они в процессе сушки начнут подгорать и портить вкус в общей своей массой. А следующий этап это ломтики превращаем в кубики.
Кубик режем того размера, который любите. У меня это 0,5х0,5 см.

Нарезанный хлеб перемещаем на противень и ставим в разогретую духовку при t 150°-160°C на 20 минут.
Важно понимать - нужно регулярно смотреть за сухариками и каждые 5 минут (может реже, а может и чаще - от духовки зависит) их нужно доставать и перемешивать, как только начинают румянится. НЕ ДОВОДИТЕ ДО ЧЕРНОТЫ!

В процессе сушки сухариков готовлю для них заправку. Она и создаёт эту магию🪄.

Для заправки (из расчёта на 400 гр. белого хлеба) нужно:

1️⃣ растительное масло без запаха 50 мл
2️⃣ чеснок 1 зубчик или 1/3 ч.л. сухого
2️⃣ любые специи по вкусу. Здесь можно использовать черный молотый перец, готовые приправы, вкусную соль и пряные травы.
И обязательно посолить.

Все ингредиенты соединить в любой удобной таре, у меня это пивная кружка😉, а затем пробить блендером до однородной массы.

Как только сухарики начнут хрустеть, но в серединке ещё мягкие - заливаем постепенно заправку и перемешиваем, чтобы заправка распределялась по всем сухарикам равномерно. Возвращаем сухарики на досушку в духовку. За счёт прогрева заправки в самих сухариках лучше раскрывается вкус и аромат от специй и чеснока, а сама хлебная мякоть приобретает нереальную хрустномть и свойство не намокать от соуса в салате или от супа.

В целом ничего сложного. Всем желаю попробовать приготовить, если ранее так же делали😉.

#сухарики #рецептынановыйгод #готовитьможеткаждый #самсебеагроном