Moink Balls vom Smoker, nach Klaus grillt Art

Описание: #LetsBBQandGrill #Moinkballs #Topfen #Smoker
Heute probiere ich Moink Balls nach Klaus grillt Art. Was da so besonders ist? Werdet ihr gleich in der Zutaten Liste sehen.

500 g Hackfleisch halb und halb
250 g Speisetopfen 40%ig
etwas Käse
genug Speck (ich hatte zu wenig)
BBQ Sauce nach Wahl
Gewürz eurer Wahl, bei mir war es eine Pulled Pork Gewürzmischung von Stayspiced

So nun legen wir los und mischen das Hack mit Topfen und dem Gewürz zu einem schönen Brei zusammen. Keine Angst, das Hackfleisch sieht etwas anders aus, aber es schmeckt. In jede Kugel drückt ihr einen Käsewürfel hinein und umschließt dann das Bällchen mit Speckstreifen.

Am besten drei Streifen verwenden, also schaut das ihr genug zuhause habt 😊

Die Bällchen werden in den Smoker bei 180°C für ca. 30 Minuten gelassen, danach mit ordentlich BBQ Sauce bestreichen und für weitere 20 Minuten im Smoker lassen. Keine Angst, die Bällchen werden nicht trocken.

Nun raus aus dem Smoker und ab auf die Teller, schmeckt herrlich und ist schnell gemacht.
Natürlich kann man die auch auf dem Kugelgrill oder Gasgrill machen.


Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen.

Gewürze und mehr gibt es bei http://www.Stayspiced.com
Messer gibt es bei http://www.Heiso-1870.de

Wenn euch das Video gefallen hat, lasst mir bitte einen Daumen nach oben da. Über einen freundlichen Kommentar freu ich mich natürlich sehr.

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