Buchteln I Ofennudeln I Bukta mit Powidl gefüllt I aus dem Thermomix TM5

Описание: Infos, Zutaten & mehr!
Buchteln waren die erste Mehlspeise, die ich in Österreich gegessen habe.
Da ich generell Germ(Hefe-)Gebäcke sehr liebe, sind die Buchteln bei mir
natürlich super angekommen. Aber selbstgebacken sind sie am besten. Bei
uns wird keine Buchtel kalt, bevor sie die Chance hatte abzukühlen ist sie
schon aufgegessen.

Für eine Form.
Folgende Zutaten werden benötigt:
100g Butter, weich
150g Milch
20g frisches Germ (oder 1 Pck. Trockengerm) http://amzn.to/1nbMUPG
30g feiner Zucker
8-10g Vanillezucker http://amzn.to/1mFJZiN
330g Mehl, glatt
2 Eidotter
1 Prise Salz
1 TL Zitronenschale
circa 150g Powidl http://amzn.to/1Pkzaiw

Ich liebe Buchteln auch, wenn sie mit Marillenmarmelade gefüllt sind. :)

aus dem Buch: ,,So genießt Österreich" von Thermomix (Vorwerk)*
http://shop-thermomix.vorwerk.at/

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