【春の味覚】ふきのとう混ぜて焼くだけの極上トースト
Автор: ウキウキベジタブル【一つ星シェフの簡単レシピ】
Загружено: 2026-03-04
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ふきのとうのパーティメニュー！チーズと和えたらお店の味。
野菜のプロ・一つ星フレンチシェフが、簡単でおうちごはんにもピッタリな家庭料理レシピを伝授。
作り置き、時短、節約、お弁当レシピまで、献立作りに役立つウキウキなクッキングを提供します。
「作ってみたい」の感想や、「こんな食材を使ったレシピが知りたい」など、コメントもどしどしお待ちしております！
【材料】
◆ふきのとうのチーズトースト：4枚分◆
ふきのとう…6個
クリームチーズ…100g
玉ねぎ…1/4個
塩胡椒…適量
【ざっくりレシピ】
①玉ねぎをみじん切りにして、クリームチーズと和える。
②ふきのとうは軸の黒い部分だけを外して、半分にカットする。
■ふきのとう調理のポイント■
その①新鮮なものを選ぶ
③沸騰させた1％の塩水にふきのとうを入れ、2分ほど茹でる。
■ふきのとう調理のポイント■
その②切ってからすぐ茹でると、変色を防げます。
■ふきのとう調理のポイント■
その③空気に触れないように茹でると、変色を防げます。
④ふきのとうの水気をしっかりと切って、みじん切りにし、①と和える。
⑤塩胡椒をする。
！ポイント！
塩加減が不安な場合は、クリームチーズに対して約0.8％（今回は1g程度）を入れましょう。
⑥パンに塗ってトースターで焼いたら完成！
！ポイント！
パンを焼いてから塗っても美味しいです♪
【今日の目次】
00:00 オープニング
01:10 材料紹介・下ごしらえ
02:46 ふきのとうの使い方
05:38 チーズ・タマネギと和えます
07:53 実食タイム
【ワイン情報】
ワイン名：クレマン アンディジェンヌ NV
生産者：ステファン・ティソ
国：フランス(ジュラ)
▼オススメワインはこちら
https://room.rakuten.co.jp/syohei_win...
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