Самый вкусный торт с безе - "Графские развалины"

Описание: Нежнейшие белоснежные безе в сочетании с гладким и вкусным масляным кремом в этом торте чудесным образом дополнятся ароматной шоколадной глазурью и грецкими орешками.
⠀
Красивое сладкое лакомство – идеальный вариант для подачи к праздничному столу.
⠀
Делитесь в комментариях вашим вариантом подачи этого красивого десерта!
⠀
Ингредиенты
Порции: 6-8 порций
ДЛЯ БЕЗЕ:
4 штуки яичных белка
150 граммов сахарной пудры
110 граммов сахара
ДЛЯ КРЕМА:
200 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
200 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка"
100 граммов грецких орехов
для украшения растопленного темного шоколада
⠀
Шаг 1
Готовим безе
Белки взбить миксером до легкой пены, добавить частями сахарную пудру и продолжить взбивать.
⠀
Шаг 2
Когда масса станет белой и гладкой, постепенно добавить сахар и взбивать на большой скорости до образования жестких пиков.
⠀
Шаг 3
Застелить противень бумагой для выпечки и с помощью кондитерского мешка отсадить безешки на противень. Диаметр безешек может быть от 3 до 5 сантиметров.
⠀
Можно не пользоваться кондитерским мешком, а выложить безе с помощью обычной ложки.
⠀
Шаг 4
Выпекать безе в духовке, разогретой до 90-100 С в течение 1-2 часов, в зависимости от размера.
⠀
Шаг 5
Готовим крем
Когда безе будет готово, нужно приготовить крем. Размягченное масло взбить на высокой скорости миксера 3-4 минуты, чтобы оно стало белым и воздушным.
⠀
Шаг 6
Затем постепенно добавить сгущенное молоко не переставая взбивать.
⠀
Шаг 7
Собрать торт. Низ каждой безешки смазать кремом и уложить на плоскую тарелку в виде круга.
⠀
Шаг 8
Посыпать орешками. Аналогично смазать все безе снизу, укладывая их аккуратной ровной горкой. Промежутки между печеньем украшаем кремом, чтобы торт стал единым целым.
⠀
Шаг 9
Украсить торт шоколадной глазурью.
⠀
Приятного чаепития!
⠀
Приблизительная стоимость готового блюда – 35 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
⠀
Подписывайтесь: @maselko.uz

Еще больше рецептов — на https://zira.uz

Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram:   / zirauz  
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15