【麻婆豆腐】50代男、一人暮らしになったら夕飯は作れるのか｜孤独な夜の自炊

Описание: もし、50代の男が、
ある日突然ひとり暮らしになったら……。

これは料理動画ではありません。
一人になった時に困らないための、必死な「自炊の練習」の記録です。

今回は「麻婆豆腐」にぶっつけ本番で挑みます。
自炊を始めて1ヶ月。ようやく「段取り」の大切さと、自分の「ズレ」に気づき始めました。
ひき肉の代わりに豚肉を刻み、ダマになる片栗粉と格闘する。
盛り付けも彩りも二の次。静まり返ったキッチンで、生きるためのスキルを一つずつ身につける夜のリアルです。

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